Commis de rang, Château d'Ouchy

Sandoz Foundation Hotels (www.sandoz-hotels.com) se compose de deux luxueux palaces 5 étoiles et de deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que de deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt.

Afin de compléter l'équipe de restauration du Château d'Ouchy, nous recherchons un(e) :

Commis de rang, Restaurant 57°

Au grill, à la broche ou encore rôtis, amoureux de viandes, poissons et crustacés, le nouveau restaurant 57° est le nouveau live-cooking du Château d'Ouchy !

Lieu de travail Château d'Ouchy à Lausanne
Date d'entrée Indéterminée
Type de contrat CDD, saison d'été

Missions principales
Vous serez en charge d'assurer la bonne marche du service selon les exigences de qualité.

Tâches principales
-Assurer le suivi de la commande et le déroulement du service selon les standards en vigueur
-Procéder à la mise en place
-Procéder au nettoyage des verres du matériel, et des offices après le service

Compétences techniques
-Excellentes connaissances des techniques de service
-Bonnes connaissances des techniques de nettoyage
-Bonnes connaissances des produits et du matériel de nettoyage

Qualités requises
Organisé(e), Rigoureux(se), Travail d'équipe, Flexible, Sens de l'accueil et du service client, Très bon sens relationnel, Diplomate, Capacité à gérer son stress, Prise d'initiatives, Sens du détail

Formation
-CFC Spécialiste en Restauration
-BEP/CAP/BTS/BAC PRO hôtellerie-restauration

Expérience 2-3 ans sur une fonction similaire dans une brasserie de luxe et/ou hôtellerie de luxe 4* ou 5*.

Langues Français/Anglais, autre langue un atout

Avantages (Liste non exhaustive)
-Logement sur place au sein de notre résidence du personnel
-Cafétéria du personnel ouverte 7/7 pour le midi et le soir avec des menus variés et équilibrés
-Réductions dans diverses entreprises de la région
-Entrée gratuite dans les piscines de la région
-Possibilité de formation interne
-Soutien dans la gestion administrative (demande de permis de travail, assurance maladie...etc)

Nous vous offrons une activité enrichissante et diversifiée propice à un développement professionnel, un cadre de travail prestigieux dans une société privilégiant les relations humaines et la qualité des prestations.

Les personnes intéressées sont priées de bien vouloir nous envoyer un dossier complet par email ou par courrier.

NB: Nous répondrons uniquement aux profils correspondant au descriptif de poste!