19/12/2020 • Stage
Stagiaire Service en Restauration (H/F)
OFFRE PUBLIQUE
Stagiaire Service en Restauration (H/F)
Description de l'offre
OBJECTIFS & MISSIONS
Au sein d’une équipe de professionnels de la restauration nous vous encadrerons afin que vous découvriez et appreniez pas à pas notre métier passion :
Sur le plan opérationnel
- Prise de réservations et préparation du plan de salle
- Accueillir, placer, renseigner, conseiller la clientèle
- Vente active et prise de commandes
- Service des boissons et des plats
- Gestion des encaissements
- Assurer les services spéciaux : banquet, buffet, cocktails party etc.
- Effectuer les ouvertures et clôtures de shift (mise en place, nettoyage, consignes, etc.)
Sur l’attitude : « Team Spirit »
- Entretenir et animer des liens avec toutes les équipes et la direction pour une cohésion d’équipe optimale
Sur le respect des règles d’hygiènes
- Respecter les procédures de travail ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité, et les standards HACCP
Pour visualiser ou postuler à l’offre d’emploi vous devez avoir un compte candidat.
Détails de l'offre
Date de publication
19/12/2020
Type de contrat
Stage
Fonction
Commis de salle (H/F)
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