19/12/2020 • Apprenti-e
Apprenti Cuisine (H/F)
OFFRE PUBLIQUE
Apprenti Cuisine (H/F)
Description de l'offre
OBJECTIFS & MISSIONS
Au sein d’une équipe de professionnels de la restauration nous vous encadrerons afin que vous découvriez et appreniez pas à pas notre métier passion :
Sur le plan opérationnel
- Réaliser la mise en place avant le service
- Gérer et réaliser les plats pendant le service sous la supervision de supérieur
- Apprendre les techniques de cuisine classiques et aussi modernes
- Contrôler les stocks de sa partie
- Contrôler les DLC des produits
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits
- Débarrasser et nettoyer sa partie ainsi que les outils de travail après chaque service
Sur l’attitude : « Team Spirit »
- Entretenir et animer des liens avec toutes les équipes et la direction pour une cohésion d’équipe optimale
Sur le respect des règles d’hygiènes
- Respecter les procédures de travail ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité, et les standards HACCP
Pour visualiser ou postuler à l’offre d’emploi vous devez avoir un compte candidat.
Détails de l'offre
Date de publication
19/12/2020
Type de contrat
Apprenti-e
Fonction
Commis de cuisine (H/F)
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