23/10/2020 • Contratos indefinidos

Demi-chef de partie (H/F)

OFERTA PÚBLICA

Demi-chef de partie (H/F)

Descripción de la oferta

Sous la responsabilité du Chef exécutif, votre rôle sera d’assurer les préparations culinaires qui relèvent de votre partie en veillant au respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Vos principales responsabilités seront :

Remplacer le Chef de partie en son absence
Réaliser et vérifier les préparations culinaires en fonction de la carte et en tenant compte des demandes particulières des clients 
Dresser et envoyer les plats en conformité avec les décisions du chef exécutif
Garantir la qualité constante des produits
Elaborer une liste prévisionnelle des denrées nécessaires aux réalisations
Réaliser les inventaires, réceptionner et vérifier la conformité des marchandises 
Contrôler le stockage des denrées, produits et matériels selon les standards et les règles d’hygiène
Veiller à la propreté de son poste de travail, au maintien en bon état des équipements et du matériel utilisé
Appliquer et contrôler le respect des règles d’hygiène HACCP et de sécurité en vigueur

Para ver o solicitar la oferta de trabajo, debe tener una cuenta de candidato.

Detalles de la oferta

Fecha de publicación

23/10/2020

Tipo de contrato

Contratos indefinidos

Función

Demi jefe/a de partida

¿Tu perfil coincide?

Inscribirse

Inscribirse en esta oferta Demi-chef de partie (H/F)


23-10-2020 • Contratos indefinidos • La Réserve Genève - Hotel, Spa and Villas • BELLEVUE
Demi-chef de partie (H/F)

Inscribirse en la oferta


Para ver o solicitar la oferta de trabajo, debe tener una cuenta de candidato.

Inscribirse en la oferta


No puede solicitar ofertas de trabajo con una cuenta de reclutador.

Inscribirse en la oferta


Debes haber completado tu CV en tu espacio de candidato para solicitar ofertas de trabajo.