Commis de rang, Brasserie de luxe "Café Beau-Rivage"

Sandoz Foundation Hotels (www.sandoz-hotels.com) se compose de deux luxueux palaces 5 étoiles et de deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que de deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt.

Afin de compléter l'équipe de service de notre brasserie de luxe, nous recherchons un(e) :


Commis de rang, Café Beau-Rivage


Lieu de travail Beau-Rivage Palace à Lausanne
Date d'entrée Indéterminée
Type de contrat CDD, Saison d'été

Notre brasserie de luxe à l'ambiance raffinée et décontractée se distingue par son décor contemporain et ses tons chaleureux.

Missions principales
Vous serez en charge d'assurer le service des déjeuners et dîners selon les standards en vigueur et délivrer à la clientèle un service de qualité.

Tâches principales
-Effectuer la mise en place des tables pour le service
-Accueillir et installer les clients
-Assurer le service des déjeuners et dîners
-Effectuer le dressage et le débarrassage des tables pendant le service
-Nettoyer la salle et l'office et contrôler la propreté du rang

Compétences techniques
-Bonnes connaissances des techniques de service
-Bonnes connaissances des produits alimentaires courants
-Bonnes connaissances d'hygiène et de sécurité

Qualités requises
Organisé(e), Rigoureux(se), Flexible, Très bon sens relationnel, Travail d'équipe, Sens de l'accueil et du service client, Diplomate, Dynamique, Capacité à gérer son stress, Ouvert(e) d'esprit

Formation
-CFC Spécialiste en Restauration
-BEP/CAP/BTS/BAC PRO hôtellerie-restauration

Expérience
Minimum 6 mois d'expérience sur une fonction similaire dans une brasserie de luxe/établissement à gros volume et/ou hôtellerie de luxe 5*.

Langues
Français/Anglais, autre langue un atout

Avantages (Liste non exhaustive)
-Logement sur place au sein de notre résidence du personnel
-Cafétéria du personnel ouverte 7/7 pour le midi et le soir avec des menus variés et équilibrés
-Réductions dans diverses entreprises de la région
-Entrée gratuite dans les piscines de la région
-Possibilité de formation interne
-Soutien dans la gestion administrative (demande de permis de travail, assurance maladie...etc)

Nous vous offrons une activité enrichissante et diversifiée propice à un développement professionnel au sein de l'établissement mais également au sein de nos hôtels partenaires, un cadre de travail stimulant et agréable dans une société privilégiant les relations humaines et la qualité des prestations.

Les personnes intéressées sont priées de bien vouloir nous envoyer un dossier complet avec photo par email ou par courrier.

NB: Nous répondrons uniquement aux profils correspondant au descriptif de poste!