08/05/2020 • Permanent Contract

Directeur/Directrice d’exploitation

VENDÔM OFFER

Directeur/Directrice d’exploitation

Offer description

Dans le cadre de l’exploitation de nos 2 chalets de luxe privés de Crans-Montana, Ultima Collection recherche pour une durée indéterminée son/sa futur (e) :


Directeur/Directrice d’exploitation


Missions :

Gérer l’ensemble des opérations pour 2 chalets de luxe (4500 m2)
Organiser le séjour des clients avec le département commercial et les réservations
Accueillir les clients au sein du site et de leur chalet privatisé
Répondre aux demandes spécifiques de la clientèle durant leur séjour et les fidéliser à utiliser nos services et installations
Superviser les équipes opérationnelles (majordomes, chef privé, voituriers, veilleur de nuit, femmes de chambre, lingère, Spa thérapeutes, responsable technique) - environ 20 personnes
Gérer la planification et le contrôle des heures des équipes
Effectuer le contrôle des chalets lors des arrivées (propreté, standards d’accueil, amenities, VIP, etc.) et lors des départs
Rapporter tout dysfonctionnement à la direction générale du groupe et veiller aux biens de valeur des chalets
Mettre en place les budgets opérationnels pour les saisons (budget des dépenses, Manning guide, etc.)
Collaborer avec le département des ressources humaines sur le recrutement, l’engagement et la formation des équipes
Assurer le suivi de la facturation clients, des dépenses courantes et de la gestion des caisses
Effectuer les inventaires et contrôler l’état des stocks
Collaborer avec la direction des achats sur les commandes de marchandises et produits
Effectuer un reporting journalier à la direction générale, sur les opérations, les retours clients
Veiller à la bonne tenue de l’ensemble des logements des collaborateurs sur site et en extérieur selon les locations
Être garant de l’expérience client sur l'ensemble des services proposés et promouvoir les autres destinations du groupe Ultima

 

Nous vous offrons l'opportunité de prendre part à une expérience professionnelle unique dans un cadre privilégié et unique, au cœur de chalets d’exception. Un travail riche et passionnant dans un nouvel établissement du groupe et la possibilité de participer de manière significative au succès du groupe Ultima Collection.

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Offer details

Publishing date

08/05/2020

Type of contract

Permanent Contract

Job

Director of Operations

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08-05-2020 • Permanent Contract • Ultima Crans-Montana • CRANS-MONTANA
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